鳕鱼肝油市场

2026年USD 1.6十亿，到2036年USD 2.7亿，且5.5% CAGR。

• 根据 Fact.MR 分析，2025年鳕鱼肝油市场达到 USD 1.53 亿 。
• 预计销量将从2026年的 USD 1.61 亿 增长到2036年的 USD 2.74亿 。
• 预计市场将在2026年至2036年达到 5.5% CAGR ，因为补充剂用户比较便捷的格式，供应商在产品质量上竞争。

来源：Fact.MR 分析，更新于 2026年10月15日

鳕鱼肝油市场增长的决定性数据是什么？

从2026年到2036年，USD 1.1十亿绝对机会，主要由膳食补充剂和野生捕捞油引领。

• 市场需求驱动因素
  • 日常补充剂使用者会寻找EPA和DHA的组合，以及鳕鱼肝油中的脂溶性维生素。美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室将鳕鱼肝油与普通鱼油区分开来，因为它还提供维生素A和D[1]。
  • 胶囊买家偏好定量分量且无油腻味，而液体用户则可根据产品说明调整份量。同时提供两种类型，为不同习惯的家庭提供了实用途径。
  • 网购者会比较每份标称的欧米伽-3 含量，并在下单前查看检测信息。明确说明EPA和DHA含量的品牌，更容易区分鳕鱼肝油与其他海洋油。
  • 鱼油加工机需要稳定的鳕鱼肝供应，并在降落和精炼之间谨慎操作。
• 分析的关键细分
  • 按产品类型分类：液体在2026年占 35.2% 份额，反映了已确定的每日剂量使用量和灵活的食用量。
  • 按使用情况：膳食补充剂在2026年占 52.4% 份额，顾客购买鳕鱼肝油主要出于营养用途。
  • 按销售渠道划分：2026年超市/大型超市占 38.9% 份额，使购物者能够比较熟悉的包装产品。
  • 来源：野生捕捞石油在2026年占据 70.7% 份额，与多家直接供应商描述的野生北极鳕鱼来源保持稳定。
• 分析师观点 Fact.MR
  • Fact.MR首席顾问Shambhu Nath Jha表示：“鳕鱼肝油处于传统液体补充剂与现代软胶囊购物的交汇点。其价值取决于油的来源和标注的维生素含量，而不仅仅是标签上的欧米伽3量。未来初级访谈的一个研究假设是，既检查维生素又核对纯度记录的买家，更有可能继续选择同一品牌。”
• 战略意义
  • 鳕鱼肝油品牌可以让不同包装间的维生素A和维生素D水平更容易比较，从而让消费者更容易追踪每日摄入量。
  • 加工商通过为每批鱼油保持清晰记录，并与推广野生捕捞鱼油的品牌共享来源信息，受益匪浅。
  • 零售商可以在不同区域展示液体和胶囊产品，同时清楚显示份量和价格。
  • 在线卖家可以在购买前提供完整的成分表和补充剂信息，尤其是对于已经使用多种维生素的消费者。

美国销售预计将以 7.0% CAGR增长，德国预计将创 6.6%。巴西紧随其后，位列 6.3%，日本则 5.6%。英国预计增长率为 4.7%。这些不同的增长率反映了市场预测，而非观察到的国家销售统计数据。

液体 35.2%;膳食补充剂 52.4%;超市/大卖场 38.9%;2026年野生捕捞 70.7% 。

哪种产品类型占主导地位？

2026年，流动性占 35.2% 份。

来源：Fact.MR 分析，更新于 2026年10月15日

液态鳕鱼肝油适合喜欢按比例食用且能遵循熟悉流程的消费者。产品口感和储存便利性仍会影响重复购买的意愿。胶囊适合想要紧凑包装或希望避免油味的消费者。其他形式则限制了品牌在不改变成分的情况下满足不同偏好的空间。

应用领域领先什么？

膳食补充剂在2026年以 52.4% 份额领先。

来源：Fact.MR 分析，更新于 2026年10月15日

膳食补充剂是主要的应用来源，因为鳕鱼肝油附带EPA和DHA的营养信息。其维生素含量也使其区别于传统鱼油。药品使用取决于规格和适用的产品规则，而不仅仅是胶囊中销售的油。化妆品和动物饲料应用是不同的商业用途，成分检查不同。

销售渠道细分领域有哪些领先？

超市/大型超市在2026年占据 38.9% 份额。

来源：Fact.MR 分析，更新于 2026年10月15日

在日常家庭购物中，超市和大型超市允许顾客比较瓶装大小和每日饮用说明。首先，网店提供更多产品信息，方便顾客知道再次订购的格式。特色商店仍与寻求帮助的消费者比较油与其他欧米伽3 补充剂相关。

是什么引领了Source板块？

野生捕捞在2026年占 70.7% 份额。

来源：Fact.MR 分析，更新于 2026年10月15日

野生捕捞鳕鱼肝油是较大的来源部分，直接供应商描述从海洋渔业采购北极鳕鱼。供应依赖于捕捞作业和鳕鱼肝脏的处理。养殖来源油属于不同的输入安排，同样需要明确的可追溯性。

富含营养的补充剂形式支持销售;来源质量和维生素标签控制影响供应商选择。

驱动因素影响分析

来源：Fact.MR 分析，更新于 2026年10月15日

机会影响分析

来源：Fact.MR 分析，更新于 2026年10月15日

约束带影响分析

来源：Fact.MR 分析，更新于 2026年10月15日

来源：Fact.MR 分析，更新于 2026年10月15日

是什么支持了美国鳕鱼肝油的销售？

7.0% CAGR，与已建立的补充剂使用相关，并明确标注了欧米伽-3 和维生素含量。

美国消费者常根据食用量、欧米伽-3 4含量以及维生素A和D的含量来比较鳕鱼肝油产品。根据国家健康统计中心的数据，2021年8月至2023年8月期间， 60.2% 美国成年人使用了膳食补充剂 [2]。液体油和软胶囊适合不同的日常偏好和日常习惯。清晰的在线产品信息也帮助消费者在重复购买前比较营养成分。

为什么德国是重要的鳕鱼肝油市场？

6.6% CAGR，有明确的成分、零售对比和成熟的补充剂购买支持。

德国 #39;鳕鱼肝油市场受消费者对产品质量和成分来源兴趣的影响。许多买家在购买前会审查维生素含量和供应信息。药房继续参与补充剂销售，而在线平台则帮助消费者比较不同品牌的产品。清晰的来源信息有助于品牌在竞争激烈的市场中脱颖而出。

是什么影响了巴西鳕鱼肝油的销售？

6.3% CAGR，受补充剂零售管控和细致产品识别的影响。

巴西消费者购买鳕鱼肝油的胶囊和液体两种形式。Anvisa于2025年11月宣布对Lirius和Natufab品牌的膳食补充剂实施限制[3]。这增加了对产品标签和合规性的关注度。分销商和零售商在选择产品时非常重视清晰的来源信息、准确的标签和可靠的批次记录。

日本是如何发展鳕鱼肝油需求的？

5.6% CAGR，受营养标签、服务指导和补充剂安全性的影响。

日本消费者在选择鳕鱼肝油产品时，通常会关注欧米伽3 水平、维生素A和维生素D含量以及每日食用量建议。厚生劳动省于2025年2月发布了2025年膳食参考摄入材料 [4]。清晰的标签帮助买家了解营养成分和推荐摄入量。它们也便于在不同品牌间比较瓶装油和软胶囊产品。

英国是如何发展鳕鱼肝油销售的？

4.7% CAGR，依靠既定的补充剂程序和海洋来源保障。

英国消费者可根据日常偏好选择液体或胶囊形式的鳕鱼肝油。海洋管理组织报告称，2026年6月英国船只捕捞了 28 千吨鱼类[5]。许多买家在购买前会核对维生素含量、食用信息和产品来源。清晰的标签和易读的产品信息帮助消费者比较不同品牌和包装尺寸。

Seven Seas提供每日补充剂使用的鳕鱼肝油产品，而Nordic Naturals则销售北极鳕鱼肝油的液体和软胶囊两种形式。Carlson供应来自挪威北极鳕鱼的鳕鱼肝油，并强调产品对纯度和强度的检测。

NOW Foods提供不同浓度的鳕鱼肝油软胶囊，而Solgar则销售含有维生素A和D的鳕鱼肝油补充剂。Rosita Real Foods专注于传统来源的鳕鱼肝油。竞争主要基于成分来源、产品测试以及油脂含量的清晰标识。

主要公司包括 Seven Seas Limited （宝洁）;北欧天然;卡尔森实验室;利西高中;罗西塔真果食品;NOW食品;以及索尔加（雀巢健康科学）。

• Seven Seas Limited （宝洁公司）
• 北欧自然
• 卡尔森实验室
• Lysi hf
• 罗西塔真实食品
• Now Foods
• Solgar（雀巢健康科学）

• [1] 美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室。（2024年12月， 17年）。 欧米伽3 脂肪酸：健康专业人员资料表。
• [2] 国家健康统计中心。（2026年5月 21日）。 膳食补充剂使用情况：美国，2021年8月–2023年8月（NCHS数据简报第 561号）。
• [3]国家监狱卫生局。（2025年11月 19日）。 Proibidos suplementos alimentares das marcas Lirius e Natufab。
• [4]厚生劳动省。（2025年2月 5日）。 日本人的饮食摄入标准（2025年版）slides集について [日语膳食参考摄入量（2025）：演示材料]。
• [5]海洋管理组织。（2026年7月 31日）。2026年6月《月度海洋渔业统计》。

• 报告探讨了为何液态鳕鱼肝油仍作为胶囊的常规使用形式。
• 应用分析将膳食补充剂的使用与药品及其他成分渠道区分开来。
• 来源比较解释了野生捕捞来源和产品可追溯性的重要性。
• 国家分析考察了五个国家市场的买家习惯和补充控制措施。
• 竞争分析侧重于鳕鱼肝油产品，而非广泛的鱼油参与。
• 渠道分析将货架与在线补货和专业建议进行比较。

鳕鱼肝油是从鳕鱼肝中提取并销售用于人体营养或其他特定用途的油。更广泛的鱼油类别包括多种鱼类和不同组织的海洋油。

范围包括哪些内容？

所含产品含有鳕鱼肝提取的油脂，并按包装、终端用途、销售渠道和来源进行评估。

成品补充剂和大宗鳕鱼肝油仍受监管，但须遵守当地成分和标签规定。

哪些内容被排除在范围之外？

当成分不是鳕鱼肝时，范围排除了从其他鱼组织提取的通用鱼油。

磷虾油和藻类来源的欧米伽-3 产品是不同的来源。除非交易涉及符合条件的鳕鱼肝油成分，否则整鱼和普通海鲜产品的销售也不在内。

分析是如何构建的？

分析基于 120+来源、 35+公司组合、 25+国家以及超过 20 个行业访谈。

• 初级调研：初级调研包括与制造商、服务提供商、技术开发者、分销商、终端用户及相关领域专家的讨论。这些对话探讨采购优先级、产品采用率、运营挑战、审批要求、竞争定位以及影响更广泛市场接受度的因素。
• 桌面研究：桌面研究涵盖政府统计、监管出版物、公司申报、贸易数据、技术研究、行业协会、标准、公共政策及其他权威来源。分析中使用的每个来源均有文献记录。
• 市场规模与预测：市场估计结合了历史表现、需求指标、价格和销量趋势、细分市场份额、公司参与情况、国家层面增长、采用模式、投资活动及市场扩张障碍。
• 数据验证与更新周期： 通过将初级访谈与公开数据、公司活动、监管变化、贸易模式及行业发展进行比较，验证结果。定期更新回顾新产品发布、容量变动、合作伙伴关系、审批及商业采用变化。