- Base Value(2023): 2.13 Bn
- Estimated Value(2026): 2.8 Bn
- Forecast Value (2036): 6.8 Bn
- CAGR (2026 - 2036): 9.3%
组合烤箱市场展望（2023年至2033年）
全球组合烤箱市场在2023年估值为2.13亿美元，预计到2033年底将达到5.18亿美元，未来十年内将以CAGR 9.3%的速度增长。
组合烤箱通常用于蒸汽、对流和组合烹饪。这种组合模式不仅使用蒸汽，还利用热量来保持食品的精确湿度水平。这一功能进一步帮助我们更好地控制食用食品的湿度水平。组合烤箱可用于在专业环境中节省食品准备的金钱、空间和时间。
- 带锅炉的组合烤箱需求预计将以9.4%CAGR增长，并于2033年底达到3.74亿美元市场估值。
- 预计日本组合烤箱的销售额将迅速增长，达到CAGR 10.6%，到2033年市场价值将达到238.54百万美元。
- 韩国对组合烤箱的需求预计将以10.6%CAGR增长，到2033年底达到191.87百万美元。
行业的增长机会主要源于餐厅对更有效、更快速烹饪方法的需求。由于其极大的实用性和优势，组合烤箱正在取代传统的餐饮设备。高海拔环境中电动组合烤箱的采用率正在上升。
大多数组合烤箱配备自清洁功能，预计在当前时间紧迫的世界中成为理想选择。消费者在高端产品上投入大量资金，包括高速烤箱，这些产品可能满足他们的需求。豪华和高端酒店广泛使用烘焙设备，这也被预测将促进增长机会。
世界上某些地区的可支配收入和生活方式产品的支出相对较低。组合烤箱的高成本预计将对这些地区的需求产生不利影响。
这份由市场调研和竞争情报提供商 Fact.MR最近发布的研究报告，全面分析了行业参与者采用的不同市场策略。该研究报告还包括关键趋势、区域概况、新发展、组合烤箱销售分析、增长驱动因素及其他众多方面。
| 报告属性 | 详情 |
|---|---|
| 组合烤箱市场规模（2023年） | 2.13亿美元 |
| 预计市场价值（2033年） | 5.18亿美元 |
| 全球市场增长率（2023年至2033年） | 9.3% CAGR |
| 中国市场增长率（2023年至2033年） | 9.6% CAGR |
| 韩国市场增长率（2023年至2033年） | 10.6% CAGR |
| 美国市场价值（2033年） | 949百万美元 |
| 面包店/糖果细分市场价值（2033年） | 248.9百万美元 |
| 重点介绍的企业 | 康沃瑟姆;尤诺克斯; Rational AG;伊莱克斯专业;阿尔托-沙姆公司;涡扇;碳骨石杰罗;火神设备;G.S.布洛杰特;林猫餐饮设备; Henny Penny Corp.; Retigo Ltd.;猎鹰餐饮设备; The Middleby Corp. |
来源：Fact.MR 分析，更新于 2023年5月12日
是什么促使全球组合烤箱的使用率上升？
“节能厨房电器需求的增长”
近年来，对节能电器的日益需求促使制造商引入智能电器。组合烤箱在烹饪过程中采用三种方法，包括蒸汽、对流以及对流与蒸汽的结合。干热或对流循环用于烤肉或烘焙面包。
组合烤箱的组合模式是其主要特点，利用蒸汽和干热维持湿度，从而更好地控制食品中的水分。经济稳定的消费者采用不断变化的技术，确保生活更舒适。在线平台和社交媒体对消费者购买决策的影响日益增强
“降低高空液化石油气使用率”
由于快节奏的生活方式，消费者越来越倾向于快餐餐厅而非全方位服务餐厅。高海拔运输液化石油气的成本更高。液化石油气（LPG）电器的使用随时间减少。这一因素预计将促使行业参与者加大投资，以提供更高效的产品。
组合烤箱在各种情况下的独特功能和性能，预计将推动其在船舶、邮轮和海洋船舶上的需求。酒店建设在多个领域仍处于早期阶段，预计也将对组合烤箱的需求产生重大影响。
组合烤箱市场扩展的障碍有哪些？
“高昂的初始成本和熟练操作员短缺”
餐饮运营商需要投入大量资金安装组合烤箱。组合烤箱占新餐厅总成本的很大一部分。许多中型餐饮店铺，因此发展中国家的运营商无法承担这种先进设备的费用。与发达国家相比，发展中国家的设备更换率相对较低。
能够有效操作组合烤箱的熟练厨师非常稀缺。大多数厨师并不熟悉组合烤箱的使用。这一因素预计将对餐厅和酒店这些技术先进的家电投资产生不利影响。所有这些因素都限制了组合烤箱的销售。
初创企业采取了哪些举措来促进组合烤箱市场的增长？
“新制造商专注于生产用户友好且技术先进的组合烤箱”
近年来，智能组合烤箱因其技术先进的功能和高度用户友好性，需求显著增长。预计新公司将投资开发更用户友好的电器。它们具备类似 智能厨房电器的连接功能。先进技术的整合有助于因便利食品需求全球增长而顺利准备新烹饪产品。
按国家划分的见解
美国对组合烤箱的需求如何发展？
“知名糖果店/面包店和餐厅的存在”
预计美国组合烤箱的销售将以CAGR 9.6%增长，到2033年底市场价值达到949万美元。知名的糖果/烘焙和餐饮企业的存在预计将促进该地对组合烤箱需求的增长。
英国对组合烤箱的需求预测如何？
“行业参与者对产品创新的投资增加”
预计英国市场将以9.8%CAGR增长，到2033年底估值达到357.8200万美元。英国一些知名组合烤箱供应商的存在促进了市场增长。这些行业参与者在产品创新上投入大量资金。
是什么让日本成为组合烤箱制造商的有利可图市场？
“商业环境中组合烤箱的高使用率”
日本组合烤箱的销量预计将以10.6%CAGR增长，到2033年底达到238.54百万美元。组合烤箱在商业环境中因不同用途更受欢迎，预计将促进该国市场增长。
类别洞察
哪种类型的组合烤箱最受欢迎？
“带锅炉的组合烤箱在全球范围内变得流行”
按类型，市场分为带锅炉的组合烤箱和无锅炉组合烤箱。带锅炉的组合烤箱预计在全球市场占据重要份额。预计其销售额将以9.4%CAGR增长，到2033年底达到3.74亿美元。
哪个终端应用细分市场对市场扩张贡献显著？
“组合烤箱在面包店/糖果店的日益普及”
组合烤箱在餐厅、个人、面包店/糖果店及其他领域的广泛使用，预计将在未来几年推动其需求。面包店/糖果细分市场预计将以10%CAGR增长，到2033年市场价值将达到248.9百万。
对各种场合烘焙产品的高需求及其在年轻人中日益流行的趋势，促使组合烤箱在这些产品制作中的使用率上升。
主要市场参与者
领先的组合烤箱制造商正大力投资，为消费者提供高质量产品，确保供应链高效管理，确保安全及时的配送。
由于全球多家公司的存在，市场竞争激烈，各大企业正在增强产品组合和扩展战略。
例如：
- RATIONAL AG 是一家积极从事组合烤箱技术的公司。2020年8月，公司宣布将在美国市场推出iCombi Pro。这些下一代组合烤箱在全球范围内均有售。
组合烤箱市场的领先企业包括Convotherm、Unox、 Rational AG、Electrolux Professional、Alto-Shaam， Inc.、Turbofan、Carbolite Gero、Vulcan Equipment、G.S. Blodgett、Lincat Catering Equipment、 Henny Penny Corp.、 Retigo Ltd.、Falcon Foodservice Equipment和 The Middleby Corp.
